Óleo de peixe em cápsulas comercializadas em Brasília – DF : perfil de ácidos graxos, nível de oxidação, metais pesados e rotulagem
Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Nutrição Humana, 2016.
| Main Author: | Campos, Heloisa Rodrigues de Gouvêa |
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| Other Authors: | Ito, Marina Kiyomi |
| Format: | Dissertação |
| Language: | Português |
| Published: |
2016
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| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repositorio.unb.br/handle/10482/21693 http://dx.doi.org/10.26512/2016.08.D.21693 |
| Tags: |
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