Prospecção, síntese e aplicação de peptídeos intragênicos antimicrobianos na conservação de alimentos
Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Instituto de Química, Programa de Pós-Graduação em Química, 2018.
| Main Author: | Sá, Luís Guilherme Gomes de |
|---|---|
| Other Authors: | Brand, Guilherme Dotto |
| Format: | Dissertação |
| Language: | Português |
| Published: |
2018
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| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repositorio.unb.br/handle/10482/32796 |
| Tags: |
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