Qualidade dietética, estado nutricional e desempenho acadêmico em estudantes de um centro universitário no interior de Pernambuco
O estudante universitário faz parte de um grupo vulnerável para reduzidos níveis de saúde e bem-estar; baixa prevalência de prática de atividade física e nutrição inadequada, proveniente de um cotidiano denso. Com isso, pode desencadear um desequilíbrio nutricional, afetando a manutenção cerebral...
| Main Author: | COSTA, Maria Clara Ribeiro de |
|---|---|
| Other Authors: | PETRIBÚ, Marina de Moraes Vasconcelos |
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | por |
| Published: |
2020
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
https://repositorio.ufpe.br/handle/123456789/36380 |
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ir-123456789-36380 |
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ir-123456789-363802020-02-07T05:17:27Z Qualidade dietética, estado nutricional e desempenho acadêmico em estudantes de um centro universitário no interior de Pernambuco COSTA, Maria Clara Ribeiro de PETRIBÚ, Marina de Moraes Vasconcelos SANTOS, Eduila Maria Couto http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?metodo=apresentar&id=K4757738Z7 http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4700224H4 Nutrição – Estudante Universitário Estado Nutricional Antropometria Estudantes Universitários ::Ciências da Saúde O estudante universitário faz parte de um grupo vulnerável para reduzidos níveis de saúde e bem-estar; baixa prevalência de prática de atividade física e nutrição inadequada, proveniente de um cotidiano denso. Com isso, pode desencadear um desequilíbrio nutricional, afetando a manutenção cerebral, a função cognitiva e possivelmente influenciar o desempenho acadêmico dos estudantes. Há também elevada frequência de excesso de peso corporal, o qual poderia afetar igualmente esse desempenho. Esse estudo tem por objetivo avaliar a associação entre a qualidade dietética, o estado nutricional e o desempenho acadêmico dos discentes de uma universidade do interior de Pernambuco. Para isso, foi realizado um estudo transversal, avaliando-se o índice de massa corporal, circunferência da cintura e, através da bioimpedância, o percentual de massa magra e percentual de massa gorda. Analisou-se também a qualidade dietética dos universitários através do questionário do Guia Alimentar para População Brasileira e foi registrado o desempenho acadêmico através da média semestral. A amostra foi composta por 108 participantes com a mediana de idade de 20 anos, sendo a maioria do sexo feminino, do nível socioeconômico classe C e do curso de Nutrição. Observou-se um predomínio de estudantes eutróficos, com a circunferência da cintura normal e com maior prevalência de adequação do percentual de massa gorda. Apenas 9,3% dos estudantes possuíram uma alimentação balanceada. Ao associar os parâmetros antropométricos analisados com a qualidade dietética, apenas o índice de massa corporal mostrou significância estatística. O desempenho acadêmico apresentou correlação negativa significativa com o índice de massa corporal. The college student is part of a vulnerable group for low levels of health and well-being; low prevalence of physical activity and inadequate nutrition from dense daily life. Thus, it can trigger a nutritional imbalance, affecting brain maintenance, cognitive function and possibly influence students' academic performance. There is also a high frequency of overweight, which could also affect this performance. This study aims to evaluate the association between dietary quality, nutritional status and academic performance of students from a university in the interior of Pernambuco. For this, a cross-sectional study was performed, evaluating the body mass index, waist circumference and, through bioimpedance, the percentage of lean mass and percentage of fat mass. It was also analyzed the food consumption of the university students through the questionnaire of the Food Guide for the Brazilian Population and the academic performance was registered through the semester average. The sample consisted of 108 participants with a median age of 20 years, mostly female, class C socioeconomic level and Nutrition course. There was a predominance of eutrophic students, with normal waist circumference and a higher prevalence of adequacy of fat mass percentage. Only 9.3% of the students had a balanced diet. When associating the anthropometric parameters analyzed with food consumption, only the body mass index showed statistical significance. Academic performance showed a significant negative correlation with body mass index. 2020-02-06T14:31:14Z 2020-02-06T14:31:14Z 2019-11-12 2020-02-06 bachelorThesis COSTA, M. C. R. A. https://repositorio.ufpe.br/handle/123456789/36380 por embargoedAccess Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/ 73 p. application/pdf |
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REPOSITORIO UFPE |
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Nutrição – Estudante Universitário Estado Nutricional Antropometria Estudantes Universitários ::Ciências da Saúde |
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Nutrição – Estudante Universitário Estado Nutricional Antropometria Estudantes Universitários ::Ciências da Saúde COSTA, Maria Clara Ribeiro de Qualidade dietética, estado nutricional e desempenho acadêmico em estudantes de um centro universitário no interior de Pernambuco |
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O estudante universitário faz parte de um grupo vulnerável para reduzidos níveis de saúde e
bem-estar; baixa prevalência de prática de atividade física e nutrição inadequada, proveniente
de um cotidiano denso. Com isso, pode desencadear um desequilíbrio nutricional, afetando a
manutenção cerebral, a função cognitiva e possivelmente influenciar o desempenho
acadêmico dos estudantes. Há também elevada frequência de excesso de peso corporal, o qual
poderia afetar igualmente esse desempenho. Esse estudo tem por objetivo avaliar a associação
entre a qualidade dietética, o estado nutricional e o desempenho acadêmico dos discentes de
uma universidade do interior de Pernambuco. Para isso, foi realizado um estudo transversal,
avaliando-se o índice de massa corporal, circunferência da cintura e, através da
bioimpedância, o percentual de massa magra e percentual de massa gorda. Analisou-se
também a qualidade dietética dos universitários através do questionário do Guia Alimentar
para População Brasileira e foi registrado o desempenho acadêmico através da média
semestral. A amostra foi composta por 108 participantes com a mediana de idade de 20 anos,
sendo a maioria do sexo feminino, do nível socioeconômico classe C e do curso de Nutrição.
Observou-se um predomínio de estudantes eutróficos, com a circunferência da cintura normal
e com maior prevalência de adequação do percentual de massa gorda. Apenas 9,3% dos
estudantes possuíram uma alimentação balanceada. Ao associar os parâmetros
antropométricos analisados com a qualidade dietética, apenas o índice de massa corporal
mostrou significância estatística. O desempenho acadêmico apresentou correlação negativa
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PETRIBÚ, Marina de Moraes Vasconcelos |
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