Quantificação de amido e proteínas totais em grãos de sorgo [Sorghum bicolor (L.) Moench - Família: Poaceae] visando à alimentação humana
Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Departamento de Botânica, Programa de Pós-Graduação em Botânica, 2015.
| Main Author: | Silva, Natacha |
|---|---|
| Other Authors: | Figueiredo, Lúcio Flávio de Alencar |
| Format: | Dissertação |
| Language: | Português |
| Published: |
2015
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| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repositorio.unb.br/handle/10482/18833 http://dx.doi.org/10.26512/2015.04.D.18833 |
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