Excesso de peso e insegurança alimentar e nutricional de mulheres em um município do sertão Pernambucano
Nos últimos anos no Brasil, são observadas mudanças na qualidade e na quantidade da dieta. Modificações associadas ao estilo de vida, as condições econômicas, sociais e demográficas, consequentemente marcadas pela repercussão negativa na saúde e no estado nutricional da população. Sendo assim est...
| Main Author: | SANTOS, Ana Beatriz do Nascimento |
|---|---|
| Other Authors: | LEAL, Vanessa Sá |
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | por |
| Published: |
2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
https://repositorio.ufpe.br/handle/123456789/29015 |
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ir-123456789-29015 |
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ir-123456789-290152019-02-08T05:06:52Z Excesso de peso e insegurança alimentar e nutricional de mulheres em um município do sertão Pernambucano SANTOS, Ana Beatriz do Nascimento LEAL, Vanessa Sá http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4537435H4 Obesidade Mulheres Saúde da mulher –Serra Talhada-PE Segurança Alimentar ::Ciências da Saúde Nos últimos anos no Brasil, são observadas mudanças na qualidade e na quantidade da dieta. Modificações associadas ao estilo de vida, as condições econômicas, sociais e demográficas, consequentemente marcadas pela repercussão negativa na saúde e no estado nutricional da população. Sendo assim este trabalho objetiva conhecer a condição de Excesso de peso e Insegurança Alimentar e Nutricional (InSAN) de mulheres em idade fértil do município de Serra Talhada, sertão de Pernambuco e verificar a associação com variáveis socioeconômicas e demográficas. A avaliação antropométrica considerou o Indice de Massa Corporal (IMC) e a Circunferência da cintura (CC), e a condição InSAN foi avaliada de acordo com a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar e Nutricional (EBIA). Os dados sociodemográficos analisados incluiram: local de moradia, renda familiar, idade, cor de pele e escolaridade. Foram realizadas análises descritivas das variáveis mediante cálculo das distribuições de frequência e medidas de tendência central. Para associação da variável dependente (Insegurança Alimentar e Nutricional e excesso de peso) com as variáveis de exposição (antropométricas, socioeconômicas e demográficas), utilizou-se o teste do quiquadrado com correção de Yates. Do presente estudo, participaram 115 mulheres, das quais 51,3 % tinha idade inferior a 30 anos, 38,9% nunca frequentaram a escola ou possuíam o ensino fundamental incompleto e 50,5% recebiam de 1 a 3 salários mínimos mensais. Quanto à condição de SAN, 66,7% das mulheres apresentava-se em Insegurança Alimentar e Nutricional, sendo 34,2, 28,1% e 4,4% de InSAN leve, moderada e grave, consecutivamente. De acordo com a avaliação antropométrica 63,6% das mulheres tinham excesso de ponderal, sendo 41,4% com sobrepeso e 22,2% de obesidade, de acordo com o IMC. O tratamento da água de beber foi a única variável que apresentou associação estatisticamente significante com a condição de InSAN (p=0,05). Já na associação com o excesso de peso, as variáveis idade e Circunferência da Cintura (CC) apresentaram significância estatística, com p=0,015 e p= 0,001 respectivamente. Nesse sentido os resultados retratam a necessidade de políticas e ações voltadas à redução da desigualdade social e de gênero que historicamente assola a população nordestina, nesse caso especificamente, o sertão do estado de Pernambuco. Currently in Brazil, changes in the quality and quantity of the diet have been observed. Changes in lifestyle, economic, social and demographic conditions, consequently marked by negative repercussions on health and nutritional status of the population. This article aims to know the condition of Food and Nutritional Insecurity (FNI) and Excess weight of women of childbearing age in the municipality of Serra Talhada, Sertão of Pernambuco, and to verify the association with socioeconomic and demographic variables. The anthropometric evaluation considered the BMI and Waist Circumference (WC), and the FNI condition was evaluated according to the Brazilian Scale of Food and Nutritional Insecurity (BSFN). The socio-demographic data analyzed include: place of residence, family income, age, skin color and schooling. Descriptive analyzes of the variables were performed by calculating the frequency distributions and measures of central tendency. For the association of the dependent variable (Food and Nutritional Insecurity and overweight) with the exposure variables (anthropometric, socioeconomic and demographic), the chi-square test with Yates correction was used. Of the present study, 115 women participated, of which 51.3% were under 30 years old, 38.9% never attended school or had incomplete elementary education, and 50.5% received from 1 to 3 monthly minimum wages. Regarding the condition of SAN, 66.7% of the women presented in Food and Nutritional Insecurity, being 34.2, 28.1% and 4.4% of mild, moderate and severe FNI, consecutively. According to the anthropometric evaluation, 63.6% of the women were overweight, 41.4% were overweight and 22.2% were obese, according to BMI. The treatment of drinking water was the only variable that presented a statistically significant association with the FNI condition (p = 0.05). In the association with overweight, the variables age and WC presented statistical significance, with p = 0.015 and p = 0.001, respectively. In this sense, the results portray the need for policies and actions aimed at reducing the social and gender inequality that historically plagues the Northeastern population, in this case specifically, the backlands of the state of Pernambuco. 2019-02-07T13:29:25Z 2019-02-07T13:29:25Z 2018-12-20 2019-02-07 bachelorThesis SANTOS, A. B. N. https://repositorio.ufpe.br/handle/123456789/29015 por openAccess Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/ 48 p. |
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REPOSITORIO UFPE |
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Obesidade Mulheres Saúde da mulher –Serra Talhada-PE Segurança Alimentar ::Ciências da Saúde |
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Nos últimos anos no Brasil, são observadas mudanças na qualidade e na quantidade da dieta.
Modificações associadas ao estilo de vida, as condições econômicas, sociais e demográficas,
consequentemente marcadas pela repercussão negativa na saúde e no estado nutricional da
população. Sendo assim este trabalho objetiva conhecer a condição de Excesso de peso e
Insegurança Alimentar e Nutricional (InSAN) de mulheres em idade fértil do município de
Serra Talhada, sertão de Pernambuco e verificar a associação com variáveis socioeconômicas
e demográficas. A avaliação antropométrica considerou o Indice de Massa Corporal (IMC) e a
Circunferência da cintura (CC), e a condição InSAN foi avaliada de acordo com a Escala
Brasileira de Insegurança Alimentar e Nutricional (EBIA). Os dados sociodemográficos
analisados incluiram: local de moradia, renda familiar, idade, cor de pele e escolaridade.
Foram realizadas análises descritivas das variáveis mediante cálculo das distribuições de
frequência e medidas de tendência central. Para associação da variável dependente
(Insegurança Alimentar e Nutricional e excesso de peso) com as variáveis de exposição
(antropométricas, socioeconômicas e demográficas), utilizou-se o teste do quiquadrado com
correção de Yates. Do presente estudo, participaram 115 mulheres, das quais 51,3 % tinha
idade inferior a 30 anos, 38,9% nunca frequentaram a escola ou possuíam o ensino
fundamental incompleto e 50,5% recebiam de 1 a 3 salários mínimos mensais. Quanto à
condição de SAN, 66,7% das mulheres apresentava-se em Insegurança Alimentar e
Nutricional, sendo 34,2, 28,1% e 4,4% de InSAN leve, moderada e grave, consecutivamente.
De acordo com a avaliação antropométrica 63,6% das mulheres tinham excesso de ponderal,
sendo 41,4% com sobrepeso e 22,2% de obesidade, de acordo com o IMC. O tratamento da
água de beber foi a única variável que apresentou associação estatisticamente significante
com a condição de InSAN (p=0,05). Já na associação com o excesso de peso, as variáveis
idade e Circunferência da Cintura (CC) apresentaram significância estatística, com p=0,015 e
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LEAL, Vanessa Sá |
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