Aspectos fisiológicos e genéticos da bactéria Lactobacillus vini em condições de estresse
Lactobacillus vini e uma bacteria identificada apenas no ambiente de fermentacao alcoolica. Um ambiente que impoem uma variedade de estresse a celula. Neste trabalho foram identificados elementos fenotipicos e geneticos da resposta celular de L. vini JP 789 a condicoes de estresse. A linhagem JP 789...
Main Author: | MENDONÇA, Allyson Andrade |
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Other Authors: | MORAIS JUNIOR, Marcos Antonio de |
Format: | doctoralThesis |
Language: | por |
Published: |
Universidade Federal de Pernambuco
2019
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Subjects: | |
Online Access: |
https://repositorio.ufpe.br/handle/123456789/32683 |
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