Dietética aplicada na produção de refeiçõesCamila Cremonezi Japur, Marta Neves Campanelli Marçal Vieira
A ideia de escrever o livro Dietética Aplicada na Produção de Refeições surgiu da demanda de disponibilizar ao aluno de graduação e aos profissionais da área de Alimentação e Nutrição um material didático que englobasse os princípios básicos da dietética.
| Main Author: | Japur, Camila Cremonezi |
|---|---|
| Other Authors: | Vieira, Marta Neves Campanelli MarçalCo-autor |
| Format: | Livro |
| Language: | por |
| Published: |
Rio de JaneiroGuanabara Koogan
2018
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| Subjects: | |
| Online Access: |
http://integrada.minhabiblioteca.com.br/books/978-85-277-2196-7 http://repositorio.mar.mil.br/handle/ripcmb/562648 |
| Tags: |
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