Processamento, parametros de qualidade e especies de atuns e bonitos no desenvolvimento da industria de enlatamento de pescado no brasil:sergio araujo antunes
Tese (livre docencia)-universidade de são paulo.
| Main Author: | Antunes, Sergio Araujo |
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| Format: | Livro |
| Published: |
Brasilia, D.F. Sudepe 1983
2018
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| Subjects: | |
| Online Access: |
http://www.redebim.dphdm.mar.mil.br/pergamum/biblioteca/index.php?codAcervo=149885 http://repositorio.mar.mil.br/handle/ripcmb/750613 |
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