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AZOUBEL, Patrícia Moreira
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'AZOUBEL, Patrícia Moreira'
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1
Influência do uso do vácuo e/ou ultrassom como pré-tratamento em parâmetros de qualidade do melão (Cucumis melo var. cantalupensis naud.) seco
by
SILVA, Gabriella Dias da
Published 2016
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AZOUBEL
,
Patrícia
Moreira
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2
Secagem de mamão assistida de ultrassom e vácuo
by
SILVA JÚNIOR, Edvaldo Vieira da
Published 2019
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AZOUBEL
,
Patrícia
Moreira
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3
Estudo do efeito do pré-tratamento ultrassônico na secagem: modelagem via CFD da transferência de calor em uma fatia de melão
by
SILVA, João Henrique Fernandes da
Published 2019
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AZOUBEL
,
Patrícia
Moreira
...
”
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4
Efeito do etanol, pulso de vácuo e/ou ultrassom como pré-tratamento na secagem do melão (Cucumis melo)
by
CUNHA, Renata Masur Carneiro da
Published 2019
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AZOUBEL
,
Patrícia
Moreira
...
”
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5
Melão desidratado fortificado com cálcio
by
OLIVEIRA, Marina Hortência da Silva Barros de
Published 2019
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AZOUBEL
,
Patrícia
Moreira
...
”
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6
Influência do ultrassom e vácuo na secagem da nectarina (Prunus persica L.)
by
SILVA, Edilene Souza da
Published 2019
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AZOUBEL
,
Patricía
Moreira
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7
Caracterização e utilização de farinhas obtidas de cladódios de palma (Opuntia ficus-indica) pré-tratados com ultrassom para produção de biscoitos
by
ALBUQUERQUE, Juliana Gondim de
Published 2019
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AZOUBEL
,
Patrícia
Moreira
...
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8
Efeito de diferentes métodos para elaboração de jaca (artocarpus heterophyllus Lam.) desidratada impregnada de probióticos lactobacillus casei e lactobacillus acidophilus
by
BERNARDINO, Allan Victor Souza
Published 2020
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AZOUBEL
,
Patrícia
Moreira
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9
Desenvolvimento de massa alimentícia seca sem glúten à base de amido da semente de jaca (artocarpus heterophyllus L.)
by
ROCHA, Nathalia Santos
Published 2020
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AZOUBEL
,
Patricia
Moreira
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