Influência do ultrassom e vácuo na secagem da nectarina (Prunus persica L.)
COÊLHO, Antonio Carlos Duarte, também é conhecido em citações bibliográficas por: DUARTE-COÊLHO, Antonio Carlos
| Main Author: | SILVA, Edilene Souza da |
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| Other Authors: | AZOUBEL, Patricía Moreira |
| Format: | masterThesis |
| Language: | por |
| Published: |
Universidade Federal de Pernambuco
2019
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| Subjects: | |
| Online Access: |
https://repositorio.ufpe.br/handle/123456789/32135 |
| Tags: |
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