Os inventários do patrimônio alimentar brasileiro : possibilidades para o incremento do turismo gastronômico?
Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Centro de Excelência em Turismo, Mestrado Profissional em Turismo, 2016.
| Main Author: | Santana, Thalita Kalix Garcia |
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| Other Authors: | Barroso, Eloisa Pereira |
| Format: | Dissertação |
| Language: | Português |
| Published: |
2017
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| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repositorio.unb.br/handle/10482/22699 http://dx.doi.org/10.26512/2016.12.D.22699 |
| Tags: |
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