Composição de carotenoides em passifloras do cerrado
O objetivo foi avaliar, por HPLC, a composição qualitativa e quantitativa de carotenoides em maracujás do cerrado. Frutos procedentes de acessos nativos de quatro espécies (Passiflora cincinnata, P. nitida, P. setacea e P. edulis) foram analisados, utilizando, como referência, o maracujá-amarelo com...
| Main Authors: | Wondracek, Daniele Cristina, Faleiro, Fábio Gelape, Sano, Sueli Matiko, Vieira, Roberto Fontes, Agostini-Costa, Tânia da Silveira |
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| Format: | Artigo |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Sociedade Brasileira de Fruticultura
2017
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| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repositorio.unb.br/handle/10482/27994 https://dx.doi.org/10.1590/S0100-29452011000400022 |
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