Caracterização fenotípica de resistência antimicrobiana de Staphylococcus aureus isolados de carnes

Dentre as principais bactérias relacionadas com casos de surtos de Doenças Veiculadas por Alimentos (DVA) no Brasil, encontra-se Staphylococcus aureus, microrganismo responsável por ocasionar intoxicação alimentar. Outra preocupação atribuída à presença de S. aureus em alimentos é a propagação de...

Full description

Main Author: SOUSA, Amanda Felix de
Other Authors: MACHADO, Erilane de Castro Lima
Format: bachelorThesis
Language: por
Published: 2020
Subjects:
Online Access: https://repositorio.ufpe.br/handle/123456789/36376
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